大溪和平老街源古本舖百年古厝02 - 複製

大家去過大溪老街嗎?可曾注意到和平老街上有一間180年的老建築-源古本舖品香食塾,想在那裡面吃壽宴嗎?只有預約才吃得到的豆腐創意料理喔! 

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大溪和平老街源古本舖百年古厝40 - 複製

大溪和平老街源古本舖百年古厝03 - 複製

這座古宅,就在大溪和平老街上,只不過前半段是比較現代化的店面,可是店裡還是有展售著像嬰兒抓周的虎帽、虎鞋、虎枕那樣的懷舊商品。 

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但是走進後方,就時差五十年以上,有著紅磚砌牆,石桌、水井、籐椅、竹篩,這應該是五年級生以前的人才曾經歷過的屋舍景況,會讓人思古之情油然而生。

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大溪和平老街源古本舖百年古厝14 - 複製

桃園市大溪區和平路48號、48-1號為清末於大溪街上興建之街屋建築,屋主原為地方江氏所有,古家於日治時期昭和年間由古金炎先生將其購買,經營雜貨及糕餅,現今經營藝品店、咖啡店。

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大溪和平老街源古本舖百年古厝13 - 複製

此街屋建築為台灣特有的街屋形式,為「二坎三落二過水」之建築形式,建物及室內家具、器物等保存狀況良好,現況店面做商業經營,後方空間主要為開放參觀及提供餐飲空間。

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大溪和平老街源古本舖百年古厝16 - 複製

源古本舖,取其古氏家族的源頭,也有古典是現代之源的意思,座落於堂號「全昌」與「KANG」的大溪和平老街,家族在此世居五代,曾經於此締造日據時代的傳統糕餅王國-古裕發糕餅舖,風光一時。

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源古本舖是一間融合東方古典風格與現代感的生活家飾「雜貨舖」,氛圍中有著東方古典情調和現代俐落的趣味,空間展現顏色飽和的各類家俬品。Old is new的新古典風格,讓商品可以很傳統、也可以很現代,呈現出生活用品的創新概念。

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源古本舖以現代感的鍛鐵門,具巧思的區隔現代與過去的空間,透過縷空的雕花門隱約可看到宅內紅磚砌出的三圓拱廊,優雅地搭襯著古宅石板中庭,也道出家族過去的繁華。

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年輕人郭建甫的二貳偶劇,目前駐場源古本舖。「郭建甫與他的戲偶們」將展至2016年9月,可團體預約郭建甫之布袋戲表演。

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大溪和平老街源古本舖百年古厝18 - 複製

這種大宅院的餐桌,似乎只有在電影中的情節才會看到的場景,竟然活生生的出現在面前,彷彿回到爺爺奶奶的時期,那個我不曾經歷過的年代。

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但是抬頭仰望上面這片屋瓦,似乎有勾起非常小的時候在奶奶家祖厝的記憶,後來還有在新竹阿姨家的四合院中看過。

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大溪和平老街源古本舖百年古厝20 - 複製

當天店家先為我們介紹源古本舖的歷史,還有為什麼想回到大溪將歷史建築修復,過程中遇到哪些困難,上菜時也說明每道菜的材料、作法與創意,回來之後我也在網路上查詢到許多他們結合藝術的表演與展覽,讓我深感佩服。   

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細緻的綠豆糕和養生的紅棗,甜而不膩。 

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黃金蕃茄和橙橘有過年的喜氣感,有吃團圓飯的fu! 

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菜單名稱叫:回家吃飯,好特別!

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豆漿

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豆干沙拉 

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酸甜蘿蔔、牛蒡、青龍椒、煸醜豆、腐皮拌黃瓜 

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四方豆腐 

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蘋果雞片 

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腐乳燒肉煨蘿蔔 

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炒米粉 

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古味雞卷+手工香腸 

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五穀飯 

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燒豆腐 

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剝皮辣椒紅棗雞湯 

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馬鈴薯燉菜 

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豆漿布丁 

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水果  

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吃完飯,其實街上的店家己經都休息,以下這些照片是用餐前拍的。 

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婆婆買了沒有油炸的豆皮,一包100元,可以吃很久喔! 

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林記手工麻粩,有白芝麻、黑芝麻、麻花。 

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芋頭包、芋粿巧、黑糖糕,我都喜歡,只有九層糕沒有愛。有吃又有買,玩呢?接著我們就去大溪橋賞燈去了。

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源古本舖/品香食塾 

地址:桃園市大溪區和平路48號
聯絡電話:0922-335-581 古正君
粉絲頁:https://www.facebook.com/taiwanchic919
部落格:http://ku-gallery.blogspot.tw/
營業時間:週六、週日限定時間
延伸閱讀:Old is New 源古本鋪不老的秘密

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