000牛肉麵

認識老公之前我是不吃牛肉的,因為父母不吃,但是老公喜歡吃,所以開始跟著吃。本篇文章集合2012年至2016年拜訪的六間台北市的牛肉麵店,文中或文末有價格、地址、電話、營業時間等資訊供參考,文末也有其他牛肉麵文章的延伸閱讀回顧.....


台灣牛肉麵有比賽名次,觀光客有必訪名單,在地人有口碑相傳。原本思考要怎麼排序,依價格?CP值?個人偏好?名氣?拜訪日期?最後決定以郵遞區號,這樣的順序方便各位找鄰近的店去吃。
所謂一分錢一分貨,加上每個人有口味的偏好,口感味道等描述為當時或事後記憶,若因離拜訪時間較久、廚師不同人、師傅當天手感不同、食材有異、份量縮水、價格變動...等,恕不負責。
我無法像專業部落客一樣可以出個地圖篇,但至少嚐過很多家,可以分享一下照片或讓大家有地址、電話、營業時間資訊可以參考,免得白跑一趟,這些資訊取自官網、粉絲專頁或網路資訊,若有異動以實際店家公告為主。


史記正宗牛肉麵
地址:104台北市中山區民生東路二段60號
營業電話:02-25633836
開放時間:11:30~15:00、17:30~21:00(僅供參考) 

104史記牛肉麵1

2013.4.7會去吃史記正宗牛肉麵,是因為在旁邊的巷內有間國術館很有名,推拿敷藥之後剛好晚餐時間,就在附近覓食。 

104史記牛肉麵2

店內環境新穎乾淨,有冷氣吹。

104史記牛肉麵9 

一碗牛肉麵在200元左右。菜單上竟然有新鮮奶酪?  

104史記牛肉麵3

猜測上面那個應該是豆腐乳。

104史記牛肉麵4

熱花干。 

104史記牛肉麵5

紅燒牛肉麵。 

104史記牛肉麵6

酸辣麵。 

104史記牛肉麵8

酸辣麵上的牛肉片是從紅燒牛肉麵取一塊放上去的,是為了畫面好看!


永康牛肉麵
地址:106台北市大安區金山南路二段31巷17號
營業時間:11:00~15:30、16:30~21:00
電話:02-23511051
網站:http://beefnoodle-master.com/

106永康牛肉麵1

永康牛肉麵就不用說,是大家都知道的名店,永康街商圈還有一家老張牛肉麵也很有名。 

106永康牛肉麵2

這是一樓的廚房區,2014.12.10中午去吃已經要坐到樓上了。 

106永康牛肉麵3

一碗牛肉麵的價格也是200元。 

106永康牛肉麵4

小菜區。 

106永康牛肉麵5

我們那天人多,所以拿很多小菜分享,友人大推粉蒸排骨,但是我不喜歡那麼油膩又軟的排骨,正所謂青菜蘿蔔各有所好。 

106永康牛肉麵6

紅燒半筋麵。 

106永康牛肉麵7

不知道為什麼吃牛肉麵要加酸菜?有朋友知道嗎? 

106永康牛肉麵8

牛筋超級軟嫩的。 

106永康牛肉麵9

不吃牛肉,也可以點排骨麵。


蔣記家薌麵
地址: 106台北市大安區四維路208巷18-1號
電話: 02-27076012
開放時間:11:30~14:00、17:30~20:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/蔣記家薌麵-123869484305239/
休假日期:2016年8月22日晚餐起~2016年9月19/

106蔣記1

蔣記家薌麵是住在成功國宅的友人推薦,說她的朋友很喜歡。 

106蔣記2

蔣記的店面感覺像住家,室內座位不多,空間也不大,所以連戶外騎樓也設有座位。 

106蔣記3

台北國際牛肉麵節舉辦多年,沒有仔細去查詢得獎的項目與名次,但是有得獎的應該都在水準之上吧!

106蔣記5

2016.8.18去吃的似乎都是熟客,像是住附近的客人,大概只有我這種會拍照的是外來客人吧! 

106蔣記4

熗鍋麵好像蠻多人點的。 

106蔣記6

不過我還是選擇試試有牛肉的招牌乾燒牛肉麵。 

106蔣記7

牛肉麵160元,但是牛肉和麵量相對感覺較少,吃完沒有飽足感,難怪多數人還會點小菜,我離開後也吃了附近買的蟹殼黃和甜燒餅,不過右邊那碗附的牛骨湯好好喝喔!!!


忠誠牛肉麵
地址:111台北市士林區德行東路80號
電話:02-28318157
營業時間:週二~週六:11:10~20:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/忠誠牛肉麵-681941941934019/

111忠誠牛肉麵1

忠誠牛肉麵是因為去那附近辦事。 

111忠誠牛肉麵2

2012.2.28的牛肉麵價格是110元,不知現在有沒有調整,是屬於傳統的店面。 

111忠誠牛肉麵3

紅燒牛肉麵。 

111忠誠牛肉麵4

湯麵加餛飩。 

111忠誠牛肉麵5

紅燒通常都會有點辣,嗜辣者就自行加強囉!辣椒、辣醬、辣油又有不同程度的鹹度和辣度。 


麵面俱到麵館(芝山店、石牌店)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/mienmienchutao/
芝山店
地址:111台北市士林區福華路162-1號1樓(芝山捷運2號出口)
電話:02 2834 9739
營業時間:11:00~21:00
石牌店
地址:台北市北投區石牌路二段33號(捷運石牌站1號出口)
電話:02-28227175

111麵面俱到1

麵面俱到位於芝山站旁。 

111麵面俱到2

2015.9.2要去家樂福買東西,想在附近覓食才發現。 

111麵面俱到3

感覺湯頭食材用料很天然,應該會合我的清淡偏好。 

111麵面俱到4

雖然店面感覺算新,也有在維護,但材料的選擇與店員的訓練也會有影響。 

111麵面俱到5

這裡除了一般的辣味和清燉外,還有蕃茄湯底與蚌麵可選擇。

111麵面俱到7

有的店家會提供茶飲,好像只有史記和麵面俱到有拍到,其他的不知是沒拍到還是沒提供。 

111麵面俱到6

清燉牛肉麵140元,也是感覺吃了會很快餓。 

111麵面俱到8

牛肉的好吃,就在它的軟嫩!


愛.熟成21牛肉麵
地址:114台北市內湖區民善街128號
電話:02 2794 2939
營業時間:一~五:11:00~21:00、六~日:11:0~22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/loveaged21/
內湖總店:台北市內湖區民善街128號
市府捷運店:台北市忠孝東路五段8號B2F 統一阪急百貨

114熟成21牛肉麵1

愛.熟成21牛肉麵是美福公司在內湖一樓的餐飲店。 

114熟成21牛肉麵7

一樓除了牛肉麵,還有「美福食集」販售頂級肉品、海鮮、蔬果、及各地特產與雜貨等,另設有咖啡甜點區,二樓是Fresh & Aged牛排館。 

114熟成21牛肉麵2

平時去內湖都是為了去賣場,每次都在賣場吃飯很膩了,2016.7.27老公就帶我來吃牛肉麵。 

114熟成21牛肉麵3

老公說熟成21的價格和永康牛肉麵差不多,但是比它好吃。 

114熟成21牛肉麵4

小菜:黃金泡菜和梅子蕃茄都很不錯。 

114熟成21牛肉麵5

上圖:紅燒半筋半肉、下圖:清燉蕃茄霜降牛。 

114熟成21牛肉麵6

Doggy麻這篇食記感想有些偷懶,一是因為怕寫好吃,你去了覺得不怎麼樣;二是怕寫不好的,店家可能會來抗議;三是有些時間久遠,記不清了;四是不如有些部落格文筆那麼好,像電視美食節目主持人一樣,把口感味道描述得讓人滴口水,其實多數人似乎都看圖片而己;五是覺得有些人認為寫文很簡單,其實好好地整理一篇完整的圖文,絕對不是你想的那麼輕鬆容易的!!!

延伸閱讀:

[台北牛肉麵店]史記正宗牛肉麵(中山區)、永康牛肉麵&蔣記家薌麵(大安區)、忠誠牛肉麵&麵面俱到(士林區)、愛.熟成21

[北投美食]吳家牛肉麵&粟家牛肉麵&志明牛肉麵

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非單身女子&哈士奇doggy狗日記

 

史記正宗牛肉麵
地址:104台北市中山區民生東路二段60號
營業電話:02-25633836
開放時間:11:30~15:00、17:30~21:00(僅供參考)

永康牛肉麵
地址:106台北市大安區金山南路二段31巷17號
營業時間:11:00~15:30、16:30~21:00
電話:02-23511051
網站:http://beefnoodle-master.com/

蔣記家薌麵
地址: 106台北市大安區四維路208巷18-1號
電話: 02-27076012
開放時間:11:30~14:00、17:30~20:30
粉絲專頁:https://www.facebook.com/蔣記家薌麵-123869484305239/
休假日期:2016年8月22日晚餐起~2016年9月19/

忠誠牛肉麵
地址:111台北市士林區德行東路80號
電話:02-28318157
營業時間:週二~週六:11:10~20:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/忠誠牛肉麵-681941941934019/

麵面俱到麵館(芝山店、石牌店)
粉絲專頁:https://www.facebook.com/mienmienchutao/
芝山店
地址:111台北市士林區福華路162-1號1樓(芝山捷運2號出口)
電話:02 2834 9739
營業時間:11:00~21:00
石牌店
地址:台北市北投區石牌路二段33號(捷運石牌站1號出口)
電話:02-28227175

愛.熟成21牛肉麵
地址:114台北市內湖區民善街128號
電話:02 2794 2939
營業時間:一~五:11:00~21:00、六~日:11:0~22:00
粉絲專頁:https://www.facebook.com/loveaged21/
內湖總店:台北市內湖區民善街128號
市府捷運店:台北市忠孝東路五段8號B2F 統一阪急百貨

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