三訪大直鍋饕涮涮鍋01

一家火鍋店能開業近14年,讓我三次都帶不同的親友前往,大食量肉控必訪的大直鍋饕精緻涮涮鍋,位於大直國小對面、實踐大學附近,離大直捷運站1號出口只要走路3分鐘即可到達.....

三訪大直鍋饕涮涮鍋02

第一次去鍋饕是和朋友去吃晚餐,覺得不錯後來又帶姐姐一家人再訪,這次去是因為他們推出特價390元重量級的雪花黑牛鍋和TORO黑豚肉鍋,到底肉盤有多大?請往下看...

三訪大直鍋饕涮涮鍋03

我們十一點半的時候已經有三桌客人,一到用餐時間,熟客一群群的進來,有的還說昨天來怎樣怎樣,要同行的友人先去拿飲料和調配火鍋醬料,似乎把這裡當成自家廚房一樣招待著朋友。

三訪大直鍋饕涮涮鍋04

內部燈光是我喜歡的溫馨色彩,在忙碌的工作日,無論是中午來這裡用餐稍作休息,或是晚餐來放鬆心情,咖啡色的裝潢讓人感到平靜沈穩。牆上熟悉的酒瓶依然整齊地排排站,讓人有來到偽日本餐廳的感覺。

三訪大直鍋饕涮涮鍋05

上次來就對它們的超值單點印象很深刻,因為單價低,可是多選擇幾種喜歡的火鍋料來變化,不過我們這次都沒有加點,因為光是一份原來的火鍋料就足夠了,更何況還有人是點超大盤的肉品要幫忙吃。

三訪大直鍋饕涮涮鍋06

右上角是一般的湯底,另有風味湯底:蕃茄、泡菜、麻辣;養生藥膳湯底:元氣藥膳、冬蟲夏草、何首烏,都是50元,湯包一煮味道就飄出來。右下角是蕃茄鍋,右側是冬蟲夏草與何首烏。

三訪大直鍋饕涮涮鍋07

鍋饕精饌涮涮鍋以養生為宗旨,無論湯底和菜盤都是,希望客人吃得健康。高麗菜的價格時高時低,但是吃起來鮮甜的高麗菜才是好品質,我喜歡配著肉一起吃,像菜捲一般。

三訪大直鍋饕涮涮鍋08

除了常見的高麗菜、青菜、金針菇、玉米筍、芋頭、南瓜、香菇、丸子、甜不辣、米血糕,鍋饕菜盤裡的火鍋料不同於其他涮涮鍋店的有:紅棗、蓮子、木耳、菱角、紅蘿蔔,都是養生的食材,豆皮也與一般炸的不同,是軟厚的。

三訪大直鍋饕涮涮鍋09

附餐有地瓜飯、烏龍麵、冬粉,那碗地瓜飯好感人,又是一項養生的食材。因為之前在竹山買了兩袋地瓜和一大包地瓜酥,加上那天胃口還沒開,不然我一定會選擇地瓜飯。

三訪大直鍋饕涮涮鍋10

我吃火鍋是不沾醬的,一是擔心沙茶醬的熱量高,二是本身吃得較清淡,蘿蔔泥、蔥、蒜、辣椒,看起來都很新鮮,竟然還有白芝麻和芥末醬?聽有調製沾醬的朋友與網友都說醬料很能增添肉品的風味。

三訪大直鍋饕涮涮鍋11

飲料是少不了的,因為是年輕人的最愛,像我這種"老人家"可以喝無糖的日式煎茶。加湯也請自行取用。

三訪大直鍋饕涮涮鍋12

餅乾小點心區我這次沒有取用。

三訪大直鍋饕涮涮鍋13

冰淇淋也略過,可能早上太晚起床,胃口還沒開,而且有朋友下午有事要離開,所以沒時間慢慢品嚐。

三訪大直鍋饕涮涮鍋14

加上看到後面有客人在外面等候,尖峰時間用餐90分鐘也差不多了。

三訪大直鍋饕涮涮鍋15

火鍋要吃高級,主要看肉品,店外貼有安格斯牛肉專賣店,之前我是被它的紅酒牛肉吸引,為之驚豔,所以這次來又點,後來才發現應該試試頂級和牛才對。

三訪大直鍋饕涮涮鍋16

不過此行主要目標是重量級的雪花黑牛鍋和TORO黑豚肉,嚐鮮價390元,不知優惠到什麼時候,想吃的話大家手腳要快,建議可以先電話預約。

三訪大直鍋饕涮涮鍋17

首先端上來的是無骨牛小排US PRIME,肉色鮮紅,油花很漂亮!

三訪大直鍋饕涮涮鍋18

食量小的女生,點這種標準大小的就可以了。

三訪大直鍋饕涮涮鍋19

我也是點這種標準份量的紅酒牛肉。

三訪大直鍋饕涮涮鍋20

盤子裡的紅色湯汁是紅酒,別以為是血水,千萬別浪費,加入火鍋湯中飄來一股酒香,不過一下就會揮發了,不必擔心酒測啦!

三訪大直鍋饕涮涮鍋21

主角上場了,超值、霸氣、平價、超大盤、大份量的雪花黑牛肉片。

三訪大直鍋饕涮涮鍋22

上下比較一下重量級雪花牛肉與一般量紅酒牛肉的差異。

三訪大直鍋饕涮涮鍋23

超大盤的肉片量是臉的好幾倍!!!PS:圖片中的美女已經名花有主了,Sorry......

三訪大直鍋饕涮涮鍋24

接著上場的是重量級TORO黑豚肉片,加量不加價喔!每一盤的數量都超過30片以上,每一片都有手掌般甚至更大,在這不景氣的時代,老闆真是佛心來著。尤其附近是學區,真是不怕你來吃!

三訪大直鍋饕涮涮鍋25

有看過火鍋店用架子這樣上肉片嗎?隔壁桌有六位成年男士,全都點這種超大份量的,桌上擺起來超級壯觀,很想問能不能借我拍照,可惜我太害羞了。

三訪大直鍋饕涮涮鍋26

把架子拿掉再拍一次,如果沒有架子,桌上根本放不了其他東西,如:菜盤、碗盤、附餐...等。

三訪大直鍋饕涮涮鍋27

喜歡吃海鮮的朋友,這是鍋饕頂級海鮮鍋,我有吃大蛤蜊和鯛魚片,食材都很新鮮。

三訪大直鍋饕涮涮鍋28

當然也有其他豬肉、牛肉、羊肉、海鮮主鍋可以選擇。

三訪大直鍋饕涮涮鍋29

風味湯底和加點的項目如上。

三訪大直鍋饕涮涮鍋32

本季特價的是前四項:重量級雪花黑牛鍋、重量級TORO黑豚肉鍋、牛小排鍋(US PRIME)、紅酒牛肉鍋。

三訪大直鍋饕涮涮鍋30

大食量的男生建議點前面兩項重量級的,小食量的女性請勿任意嘗試,不然就會像右邊那一盤吃不完。

三訪大直鍋饕涮涮鍋31

再一次給大家比較一下大小盤真的差很多!!!!!

三訪大直鍋饕涮涮鍋33

如果你還吃得下,打卡PO照片還有肉品二選一,贈送價格180元的培根牛肉或培根豬肉一份,是不是揪感心ㄟ???心動不如馬上行動喔!!!

鍋饕精緻涮涮鍋
地址:台北市中山區大直街13號1樓(大直捷運1號出口右轉3分鐘)
電話:02-8509-1668

延伸閱讀:

【台北大直捷運美食】鍋饕精緻涮涮鍋—紅酒牛肉鍋

【台北大直捷運美食】再訪鍋饕精緻涮涮鍋-紐西蘭草飼牛

 

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