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大家應該都知道Doggy麻很懶、不喜歡煮菜、吃東西口味清淡,這次看上的這個無水無油一人份的漂亮陶瓷蒸鍋,完全符合單身Doggy麻的需求,簡單、少油、美味,只要把食材全都放進去,蓋上鍋蓋之後,等它的洞洞散發出食物的香氣就可以了.....

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上次試用過fujidinos的《東洋紡消臭纖維》寵物專用柔軟保潔墊,覺得日本商品的品質真得不錯。我很懶得煮菜,因為要洗菜、切菜、洗鍋、洗盤一堆地,很麻煩,可是大姐覺得外食都不怎麼健康,還是自己煮的食物比較能安心,所以我也在思考有什麼更便捷的方法,剛好fujidinos有這個微波、直火、烤箱三用的《無水無油》一人份‧健康陶瓷摩洛哥蒸鍋(微波可) ,就來試試看吧!
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因為是陶瓷品,包裝很重要,雙層厚紙箱的保護之下,蒸鍋安全寄送抵達,但是一打開就被好奇又貪吃的Doggy盯緊緊的。
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日本製的有田燒健康陶瓷摩洛哥蒸鍋有黃色款和白色款,尺寸約21×12cm、重量0.93kg,我喜歡鮮豔的黃色,看起來就像美美的藝術品,包裝內附有日文原版迷你食譜手冊和使用前注意事項。
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食譜裡有示範好幾道菜,還可以蒸我喜歡吃的玉米和地瓜。

不小心被Doggy咬到一小塊薄海綿墊,看牠很無聊,就讓牠撕咬吧!上面那個是錄影片喔!
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雖然Doggy麻有學過日文,可是時日久遠,目前的程度只能看些簡單的單字和漢字來猜測,還好Doggy的乾媽-抹茶會日文,我真是幸運,身邊總是遇到貴人。這個是說鍋子在使用前可以用洗米水或麵粉水先煮過,會比較耐用。
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我覺得這個蒸鍋最值得的地方是它可以用在微波爐、瓦斯爐、烤箱,因為它的鍋身是耐熱陶瓷(耐熱溫差550℃),鍋蓋是磁器(有田燒),但是不能用在電磁調理器喔!
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看Doggy期待的樣子,我們就開始來做吧!
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前面提過,Doggy麻很懶,所以在大賣場買了兩盒切好的現成食材,青椒牛肉38元,紅尾冬45元,很便宜吧!不過還是要仔細挑選,當然最好還是自己準備食材會更新鮮。
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黑胡椒牛肉已調味好,一定要把含有水份的蔬菜放在底層,上面放肉品,鍋底才不會焦。
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還沒煮,Doggy就已經靠過來了。
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因為要慢慢地蒸熟,所以一定要小火至中火才可以,大姐說這樣很省瓦斯喔!2010-06-06-020
特殊造型的土鍋,誕生於水資源極珍貴的摩洛哥,由食材本身產生水份,在尖帽般的鍋蓋裡頭循環著,因此不需使用任何油和水;並可封存住食材本身的美味。將冰箱裡剩餘的食材一次放入土鍋內,再使用微波爐加熱後就是方便簡單的美味!除蔬菜以外,雞肉、魚貝類等食材也可輕鬆入菜,在家也能做出本格派的鍋料理,符合現代人養生觀念,預防因油膩所造成的心血管疾病。
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顧條條的Doggy笑了,因為鍋蓋上的洞口開始冒出熱氣,表示食物要熟了。
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在蒸青椒牛肉的同時,我在一旁準備下一道菜,完全不用炒菜或顧鍋子,忙的是Doggy,因為牠看著魚又想著牛肉,哈哈...
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Doggy:我來聞聞看東西煮熟了沒?
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Mayyu:不用聞那麼用力,不是要給你吃的!
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青椒牛肉完成,完全不用加水加油,也不必用鍋鏟,只要在最後用筷子拌一拌,是不是簡單又方便呢?
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下一道菜是要蒸魚。
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蔥、薑、紅蘿蔔、洋蔥是去腥用的,也是要鋪在鍋底。
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先用一點油把魚煎一下會更香,加點米酒可以去腥,只是鍋子不夠熱,魚皮又被我煎破了,哎...只好煮完再用鐵刷嚕一下,如果要去掉鍋裡的魚味,我是再用洗米水煮了一下就可以了。
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知道為什麼Doggy會這麼開心嗎?因為煎魚的同時,旁邊在煮玉米排骨湯。
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把煎赤赤的魚放在配菜上面,一樣蓋上鍋蓋用中小火煮。
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廚房裡的味道越來越多、越來越香,Doggy也越來越高興地走來走去或盯緊緊,很擋路,就被我趕出去了。
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鍋子又冒出蒸汽,表示魚煮好囉!
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不過都不是給牠吃的,就一份可憐樣。
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Doggy拔出團帶回來一顆高麗菜,剛好又可以煮一道菜,只是家裡沒肉片,就用煮好的排骨來搭配。
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記得一定要在下面鋪有水份的蔬菜喔!
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鍋蓋會燙,要小心!
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香噴噴、熱呼呼的,營養與水份完全不流失喔~~~
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Doggy:麻咪,排骨是我的嗎?
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Mayyu:才不是,這是我要配粽子的。
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油油的粽子配上清爽的蔬菜,這樣才健康!
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雖然這個鍋子使用方法很簡單,保存方法也很重要,才能延長鍋具的壽命。鍋身具吸水性,清洗時勿浸泡於水中。不使用時需徹底乾燥後再收納,未完全乾燥而進行收納容易導致細菌的滋生,請特別注意。
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fujidinos日本購物網站目前針對夏日鍋具贈品加碼,至6月15日起至7月15日止,凡於fujidinos官方網站購買 「夏日鍋具商品」,就送你台視文化出版食譜,如「懶人鍋煮易」、「用各種小家電做85道好菜」、「10分鐘方便鍋」料理食譜乙本(隨機出貨,送完為止,以一張訂單為主,如一次買了二個鍋具,也是贈送一本,送完為止。)

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非單身女子&哈士奇doggy狗日記(寵物美食旅遊)

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