嘉義東石漁村體驗小旅行00

嘉義縣東石鄉東石村以漁獲豐富著名,供應全台各式各樣的新鮮海產,假日不想玩得太累,可以到嘉義東石走走,看看漁村之美。不用搭飛機出國、也不必和國外觀光客去擠爆熱門景點,適合全家大小、團體行號、個人組團的隱藏版行程,包括生態體驗和漁村風味餐,記得要先預約喔!!!
嘉義東石漁村體驗小旅行01

【行程推薦】
第一站:五十分生活工作室(海鮮風味餐、行程體驗導覽、生態教育)
第二站:海天龍膽石斑魚(體驗釣大魚的威力-龍膽石斑魚)
第三站:竤品水產-鰻魚秀(體驗餵食鰻魚秀)
第三站:金嵐養蝦場(體驗拉白蝦,聽養蝦達人說好蝦故事)
【體驗時間】4站行程,約一個上午時間
【每人費用】400-500元(含餐費、導覽解說,其它消費自行負擔)
【約預人數】每團至少5人以上即可預約

現在東石的交通非常方便,國道高速公路,轉接快速道路82線
很快就可以抵達嘉義東石。
今天的第一站五十分生活工作室,一棟用紅磚蓋成的漁塭房子
這次的體驗行程,全程由工作室的負責人吳小姐規劃
旅人們只要放鬆心情、快樂體驗即可、非常方便

嘉義東石漁村體驗小旅行03

這是小漁村的景色,紅磚小屋伴隨在漁塭旁,聽著水車打水的聲音
讓人整個充滿旅行的活力

嘉義東石漁村體驗小旅行02

接下來跟隨著大家的腳步來到海天龍膽養殖場
東石這個地方除了大家熟知的漁人碼頭、魚市場外
現在還可親自體驗釣龍斑石班魚
活動開始前認真聽著釣魚的方式
接下來人手一隻釣竿
真實版的人魚大戰,終於開始囉~

嘉義東石漁村體驗小旅行04

經過一段時間的努力~~哇~~哇~~魚出現了
這石斑魚也太大了吧!
這裡的石斑魚養了7-8年
現場除了我們來體驗外
還有許多外地客人也是預約要來小試身手的
愛釣魚的人都會來這裡,挑戰自已希望釣條大魚

嘉義東石漁村體驗小旅行05

魚池裡的石斑魚在大家的努力之下
終於把它拉上來了
各位看看,是不是很大尾啊
今天這尾30幾公斤喔,真的非常有釣魚的成就感!

嘉義東石漁村體驗小旅行06

完成了刺激的釣魚體驗後
接下來第三站,來到養鰻魚的竤品水產
這站我個人非常推薦
鰻魚算是非常高單價的魚種
國外許多日本客人,都會指定到訪體驗餵食鰻魚秀
這是我第一次看到養鰻池,面積真的非常大
這裡的鰻魚都是外銷日本等級的
到了日本製作成熱銷的鰻魚飯
真的深深的感受到台灣的養殖業非常棒

嘉義東石漁村體驗小旅行07

今天非常幸運
遇到了鰻魚大小隻的分篩狀況
池裡上萬尾的鰻魚非常狀觀
大家細心呵護著每一尾鰻魚
這樣的畫面真的只有在漁村才能體驗到

嘉義東石漁村體驗小旅行08

大家辛苦的泡在水裡
將鰻魚做大小分類,而且是人工過篩
真的非常辛苦

嘉義東石漁村體驗小旅行09

結束了餵食鰻魚秀後
接下來體驗的是拉白蝦
金嵐養蝦場白蝦很健康喔、養殖過程全程不用藥
堅持生態養殖,所以水池旁長滿了綠油油的花草
她們的蝦可是得到全國產銷履歷達人的好白蝦

嘉義東石漁村體驗小旅行10

網子放下去沒多久後~~哇~~~
活跳跳的白蝦終於拉上來了
第一次感受到蝦子蹦蹦跳跳的威力
真的是”現撈”啊,很新鮮

嘉義東石漁村體驗小旅行11

來這裡不只體驗親手抓白蝦
金嵐養蝦場的老闆娘,還會現場指導如何快速料理白蝦
新鮮的白蝦經過滾水川燙後
讓人已經食指大動了
食材從魚塭到餐桌,真的是最新鮮的保證

嘉義東石漁村體驗小旅行12

每隻白蝦都好大尾
真的非常感謝老闆娘的熱情招待
白蝦肉質非常Q彈喔~~
愛吃蝦的朋友,一定不可錯過這站的體驗

嘉義東石漁村體驗小旅行13

完成了這站行程體驗
中餐時間也到了
我們回到剛剛的第一站五十分生活工作室
在漁村紅磚小屋裡,享受豐富的海鮮風味餐
這裡的食材菜單
都是嘉濱漁村綠饌食的夥伴共同精心設計的喔!

嘉義東石漁村體驗小旅行14

第一道:蒜香鐵板吳郭魚

嘉義東石漁村體驗小旅行15

第二道:清蒸東石大牡蠣

嘉義東石漁村體驗小旅行16

清蒸過的牡蠣,不用特別調味
飽滿的肉質,原汁原味最棒了

嘉義東石漁村體驗小旅行17

第三道:芹菜辣炒花枝

嘉義東石漁村體驗小旅行18

第四道:漁村版越南春卷

嘉義東石漁村體驗小旅行19

接下來是在地的小農蔬菜、還有古早味滷豬腳

嘉義東石漁村體驗小旅行20

接著白蝦上桌了~~~菜色非常豐富
而且食材很新鮮

嘉義東石漁村體驗小旅行21

最後這一道是手工虱目魚丸湯
這頓午餐,不只填飽了旅人們的肚子
更讓大家感受到小漁村的好行程
個人真的非常推薦,有時間一定要親自體驗一次

這裡的風味餐,每天現做,記得一定要事先預約人數
放下手邊的工作吧,大家也來一趟魚村體驗之旅喔!

體驗行程預約:0932-890386 五十分生活工作室 負責人:吳淑芳
更多訊息網址:www.chiayifish.com.tw嘉濱漁村綠饌食

前陣子因為doggy生病,不然本來要去嘉義來個小旅行的,
現在只好PO友人寫的文給大家做為假日趴趴走的推薦行程參考囉!

如果不想出門,也可以網購食材回家自已享用美食喔!
Doggy與我錯失的中秋節烤肉海鮮好食材-東石嘉濱漁村綠饌食 

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