翻出2012-10-13薄多義義式手工披薩來寫，一是因為日期同為今日的10月份，二是最近在桃園火車站和捷運府中站附近上課有看到薄多義的站前店和板橋店...
結果在我寫文章時想查地址，才發現當時去的南西中山店已經停業了，不知是什麼原因，不過我覺得它的位置難找可能是因素之一，像我對門牌道路算是有概念的人，依照巷弄號碼竟然找不著，還是同事用電話引導由另一條巷子進去才發現，而其實從中山北路進來反而較容易。
南京西路中山捷運站附近的餐廳相當多，要有這麼大的空間實是不易，感覺像倉庫改裝的。
那時候可能剛開幕，平日和假日的位子都超難訂，好不容易訂到周日下午五點的時段，已經一堆人在等了。
現在的假日，有名的餐廳幾乎都是客滿，不管是用餐或離峰時段，真是恐怖。
不過來薄多義的清一色是年輕年，我猜一是網路的傳播力量、二是比薩這種西式的食物還是年輕人比較習慣。
想在網路被推薦，除了食物好吃漂亮之外，還有內部的裝潢特色也是吸引愛拍的美眉來訪的原因之一。
薄多義的牆上有很多手繪作品。
當初拍這張忘了有什麼用意，不過我來這種餐廳多是和同事，老公根本不喜歡外食。
Bite 2 Eat是薄多義的原名吧！手工比薩和窯烤比薩在那陣子很流行，我家附近也開了一間很小的手工比薩店，剛烤好的那種酥脆感是最特別的。
連座位上的杯墊和菜單也是很手繪風。
杯墊。
薄多義的菜單，我們研究好久才決定要點什麼。
煙燻鴨胸香橙沙拉，顏色擺盤很漂亮，這裡的食物適合分食，結果我帶了兩個大食客來，一下就沒了。
鮮蝦佩斯玉米糕，好義法式的食物，因為事隔3年，早忘了滋味，查看帳單，這一盤3份小小的米糕不便宜，所以要多拍幾張。
義法的食物好像都這樣費工，要用很多東西組合，而每一項都又很搞工，難怪久等之後的食物都很好吃。
西式食物的優點是會把素葷的食材組合起來，感覺能減低吃油炸物的罪惡感。
酒醋乳酪培根細扁麵(加麵)，因為我們要3個人吃，加上兩個外甥是180公分的20歲年輕人，不加大份量怎麼夠？
托斯卡尼香料嫩雞，香料粉也是義法的特色是一吧！
猜猜這是什麼？炸薯條嗎？
其實是炸南瓜盅，點來希望能增加飽足感的一道。
海陸派對PIZZA，大概8吋的大小吧！
放PIZZA的木盤很有形。
因為東西不便宜，我們點的不多，外甥們又是大食客，一下就全嗑光了，等飲料時無聊到拿木盤起來玩。
柚子茶、蘋果紅茶、復刻鮮奶茶。因為平日都訂不到，只好假日和外甥來，可是他們的食量適合去吃到飽的店，而手工PIZZA的價格都較高，吃過就可以了。
薄多義義式手工披薩
官網：https://www.bite2eatpizza.com/
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